luni, 30 ianuarie 2012

Radauti

În această localitate a fost inventată celebra „Ciorbă Rădăuțeană” de către Cornelia Dumitrescu

duminică, 29 ianuarie 2012

Ciorba Radauteana

Ciorba radauteana este o ciorba superba nascuta pe plaiurile Radautiului, in Romania.
Bucatarul inca mai este in viata si... inca mai lucreaza la restaurantul in care a inventat ciorba radauteana, aceasta este un derivat din ciorba de burta.
Ciorba radauteana este mult mai acceptata la scara larga decat ciorba de burta. Ciorba radauteana este mai slaba, mai usoara datorita pieptului de pui din care este aceasta facuta, pe cand ciorba de burta este ceva grasa, pica mai greu la stomac, datorita burtii de vaca.
O reteta fooooaaarte buna de ciorba radauteana am gasit pe site-ul culinar al Elenei, http://culinare.tv , in respectivul articol Elena ne povesteste foarte bine cum se face aceasta ciorba si ne exemplifica prin poze sugestive.
Sunt sigur ca dupa aceasta reteta nu veti da gres, ca si argument ne stau la dispozitie si comentariile pe care le aveam la aceasta reteta prin intermediul carora aflam ca mai multe gospodine au incercat aceasta reteta si... le-au iesit o ciorba absolut delicioooasa!
Uitati si voi o poza si sa imi spuneti daca ma puteti contrazice: